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科技研发

寡糖制备过程中还原糖电化学检测及控制模型的构建

时间:2011-04-20 15:28:57  来源:  编辑:

    本项目根据还原糖与铁氰化钾反应的电化学检测原理,将流动注射技术与电化学检测方法相结合,建立了还原糖测定方法,可快速测定寡糖制备样品中的低浓度还原糖。准确度为±1.0%,检测下限为5×10-2 mg/mL,电极响应时间小于5秒,检测周期短,线性范围0.005%―2.000%,抗干扰能力强,不受样品浊度和颜色的影响。
    本项目研制的还原糖电化学分析仪(SGD-4A)性能稳定,成本低,操作和维护简单,关键技术已申报国家发明专利2项。经用户单位使用,效果良好,可在我国发酵、淀粉糖等多领域应用,推广前景广阔,经济和社会效益显著。
    本项目已于2011年1月通过济南市科技局组织的专家鉴定,该项目总体技术达到国际先进水平。

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